Timeline del progetto

Dal 2018 la nostra scuola è impegnata in percorsi di orientamento e formazione in ambito ambientale grazie alla collaborazione con le società IREN e SMAT. Durante questi percorsi abbiamo conosciuto la start up torinese BEF biosystems che progetta, grazie ad una tecnologia innovativa, lo smaltimento dei rifiuti organici e degli scarti dei processi di produzione agricoli e di allevamento. La frazione organica viene fatta metabolizzare dalle larve di mosca soldato per arrivare alla produzione di mangimi e di prodotti utili per le aziende chimiche e farmaceutiche (https://www.youtube.com/watch?v=M7cPubuEND8). L’ottica di economia circolare attuata dalla BEF ci ha portato a progettare possibili nuove applicazioni delle macromolecole proteiche estratte dalle larve di mosca. Il percorso delle scienze applicate verte fortemente sulla cittadinanza sostenibile [termine che prevediamo presto adottato come neologismo dall’Accademia della Crusca] e dunque gli allievi di questo indirizzo sono i candidati ideali per il concorso Mad for Science; inoltre la formazione sugli SDGs è fortemente valorizzata dalle indicazioni nazionali. Il progetto vuole analizzare i vantaggi della bioconversione rispetto alla produzione di compost, portare le classi a riflettere sull’importanza della biodiversità genetica e di specie ed infine ipotizzare un nuovo percorso di economica circolare, seguendo il seguente schema:

Foto del team, estratta dal podcast dedicato al progetto, a Radio Valsonair.

1. Paragonare tempi di produzione e qualità del prodotto tra bioconversione (assistiti dal ricercatore BEF dott. Meneguz) e compostaggio: SDG 11 e riflessione sull’impatto ambientale quotidiano.
2. Analisi dell’abbattimento della biodiversità in un allevamento di mosche soldato: SDG 12 e riflessione sull’importanza della tutela della biodiversità.
3. Analisi della flora intestinale delle larve di mosca soldato per rendere lo smaltimento del rifiuto più efficiente (assistiti dal ricercatore BEF dott. Meneguz): SDG 9 e riflessione sulla coevoluzione e sull’integrazione dei viventi.
4. Estrazione delle proteine delle larve per verificarne la qualità: SDG 9 e 12.
5. Tessitura delle proteine ottenute. In questa fase ci avvarremo della collaborazione della storica ditta di tessitura 1843-Massia di Torino (SDG 12). Rifletteremo sul potere delle “marche” e della moda. Sarà anche un’opportunità di lavorare in ottica STEAM. Il lavoro laboratoriale è accompagnato dall’impegno nella formazione dell’intera scuola tramite programmi alla web radio scolastica, (https://valsonair.liceovalsalice.it/podcast/mad-for-science-4sa-e-bef-biosystem/), la creazione del sito dedicato (https://valsaproject.netlify.app/), incontri di spiegazione con le classi del liceo e delle medie e la nascita del concorso per ideare il logo del nostro nuovo tessuto “moscoso”. L’idea portante del progetto è quindi quella di formare gli allievi non solo in competenze tecniche e scientifiche ma anche portarli a scoprire la passione per la ricerca bio-molecolare e a sentirsi parte della comunità scientifica odierna.

Abbiamo partecipato perchè:

La passione per la scienza fila veloce!